À procura de receitas com nabo ou grelos de nabo? Veja esta sugestão deliciosa de arroz de grelos de nabo.
Ingredientes
1 molho de grelos de nabo
1 chávena de arroz carolino
1 cebola
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
2 chávenas de água a ferver
Sal q.b.
Pimenta q.b
Preparação
1.
Comece esta receita de arroz de grelos de nabo por arranjar os grelos. Escolha as pontas e as folhas mais macias e corte-as em fatias. Mergulhe os grelos em água com sal ou vinagre durante cerca de 2 minutos. No final, passe-os por água limpa e deixe a escorrer por mais alguns minutos.
2.
Para preparar o arroz de grelos de nabo, pique a cebola e coloque-a num tacho com azeite para refogar até ficar translúcida.
3.
Acrescente os alhos esmagados e os grelos e salteie até que fiquem tenros. Adicione o arroz carolino e envolva tudo muito bem para absorver a gordura.
4.
Regue o arroz e os grelos de nabo com água a ferver e tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra o tacho e deixe ferver em lume brando por alguns minutos, até o arroz ficar solto.
5.
Acompanhe o arroz de grelos de nabo com peixe ou carne e sirva.
