Massada de pota

Name: Massada de pota
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; Azeite q.b.; 1 folha de louro; 100 g de chouriço; 300 g de tomate em cubos de lata; 120 ml de vinho branco; 500 g de caldo de peixe; 300 g de fusilli (massa); 800 g de tentáculos de pota cozidos; Coentros q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Massada de pota

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Plano

Não vai ser nenhuma "massada" comer esta pratada...

1 cebola
2 dentes de alho
Azeite q.b.
1 folha de louro
100 g de chouriço
300 g de tomate em cubos de lata
120 ml de vinho branco
500 g de caldo de peixe
300 g de fusilli (massa)
800 g de tentáculos de pota cozidos
Coentros q.b.

1.

Numa panela grande refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente juntamente com o louro e o chouriço cortado em cubinhos.
2.

Deixe que a cebola fique bem tenra e que os sabores se misturem por completo.
3.

Adicione o tomate, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
4.

Junte o vinho branco e o caldo de peixe, deixe levantar fervura e insira a massa.
5.

Baixe o lume para brando e deixe cozer por cerca de 15 minutos. Acrescente água se for necessário.
6.

Quando a massa estiver cozida, junte a pota, envolva e polvilhe com coentros.