Açorda de Tomate XL Yämmi

21 min | Prep: 21 min

Fácil

8-10 pessoas

Económico

Yämmi 2 XL

Açorda de Tomate XL Yämmi

Lista
Plano

Ingredientes

  • 700 g de pão duro
  • 1000 g de água quente
  • 300 g de cebola
  • 4 dentes de alho
  • 200 g de azeite
  • 400 g de tomate em cubos (de lata)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Coentros qb

Informação nutricional

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Preparação

  • 1.

    Esfarele ligeiramente o pão e demolhe-o em água quente. Reserve.

  • 2.

    Coloque a cebola e os dentes de alho na panela e pressione duas vezes a Função Triturar. Com a espátula, faça descer o que ficou acumulado nas paredes da panela.

  • 3.

    Adicione o azeite e o tomate e refogue 10 minutos, a 120°C na velocidade 3.

  • 4.

    Insira o misturador na panela. Junte o pão demolhado com a água, os temperos e programe 10 minutos, a 100°C na velocidade 1.

  • 5.

    Salpique com coentros picados e sirva de imediato.

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Dicas

Esta receita é ótima para reaproveitar sobras de pão.

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