Os produtos biológicos vêm dar resposta a algumas das maiores preocupações de quem procura um estilo de vida mais natural e sustentável, especialmente no que diz respeito à alimentação.
Perceber o que são os produtos biológicos, quais as suas vantagens e de que forma chegam até si são algumas das questões que poderá ver esclarecidas aqui. Confira.
A produção biológica é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de géneros alimentícios que combina as melhores práticas em matéria ambiental e climática, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais e a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar dos animais e de normas exigentes em matéria de produção.
Tudo isto em sintonia com a procura por parte de um número crescente de consumidores de produtos produzidos através da utilização de substâncias e processos naturais.
A produção biológica desempenha, assim, uma dupla função social: por um lado, abastece um mercado específico que responde à procura de produtos biológicos por parte dos consumidores e, por outro, fornece bens disponíveis para o público em geral que contribuem para a proteção do ambiente e do bem-estar dos animais, bem como para o desenvolvimento rural.
A agricultura biológica consiste na produção de produtos sustentáveis, uma vez que não são utilizados organismos geneticamente modificados (OMG) e pesticidas sintéticos, existe uma limitação no uso de fertilizantes e herbicidas, está proibido o uso de hormonas e há restrição do uso de antibióticos, dando-se primazia a técnicas agrícolas mais naturais.
Independentemente de serem de origem vegetal ou animal, os produtos biológicos estão sujeitos a um conjunto muito específico e rigoroso de regras, estabelecidas em legislação, que se exige durante todo o processo de produção – da plantação à distribuição, passando pela transformação e embalamento.
Estas regras estão baseadas nos seguintes princípios:
Num produto composto por vários ingredientes, pelo menos 95% deles têm de ter origem biológica para que seja considerado um alimento biológico.
Este processo de produção exigente é controlado por entidades competentes, que procedem aos controlos e à certificação no domínio da produção biológica.
O consumo de produtos biológicos potencia um estilo de vida mais natural. Optar pela agricultura biológica e por produtos sustentáveis significa promover o respeito pelo meio ambiente e o bem-estar animal, na medida em que incentiva:
Um dos objetivos da agricultura biológica é produzir uma variedade de produtos e géneros alimentícios de elevada qualidade. O objetivo é responder às preferências por parte de um número crescente de consumidores, que valorizam alimentos produzidos com substâncias e processos mais naturais.
A agricultura biológica incentiva o uso sustentável dos recursos naturais, como a água, contribui para aumentar a fertilidade dos solos, e preserva a biodiversidade. Este tipo de produção tem um menor impacto no meio ambiental e na vida animal, já que respeita os ciclos naturais dos produtos e o bem-estar animal. Ajuda ainda à valorização dos produtores locais e do meio rural.
A agricultura biológica tem angariado adeptos, principalmente junto dos mais jovens, que têm acesso a uma oportunidade para seguir uma produção mais sustentável e em respeito pelo meio ambiente.
Por outro lado, a opção pela produção agrícola biológica assume-se como uma oportunidade para o produtor agrícola. Gera produtos diferenciados, com maior valor acrescentado e que apresentam uma procura crescente por parte dos consumidores.
Da lista de produtos biológicos podem fazer parte os legumes biológicos, as frutas, alimentos de origem animal, como carne, ovos, leite, iogurtes e queijo.
Para clientes cada vez mais conscientes dos seus hábitos de consumo e que procuram uma alimentação mais sustentável, o Continente apresenta uma vasta gama de produtos biológicos de referência em Portugal: a marca Continente Bio.
Esta gama diversificada conta com mais de 100 produtos, aos preços mais baixos e com opções diversificadas para todas as refeições do dia. A produção possui certificação biológica e respeita as melhores práticas ambientais e o equilíbrio dos ecossistemas. Confira alguns produtos da marca Continente Bio:
Perceber o que são os produtos biológicos, quais as suas vantagens e de que forma chegam até si são algumas das questões que poderá ver esclarecidas aqui. Confira.
O que são produtos biológicos?
A produção biológica é um sistema global de gestão das explorações agrícolas e de produção de géneros alimentícios que combina as melhores práticas em matéria ambiental e climática, um elevado nível de biodiversidade, a preservação dos recursos naturais e a aplicação de normas exigentes em matéria de bem-estar dos animais e de normas exigentes em matéria de produção.
Tudo isto em sintonia com a procura por parte de um número crescente de consumidores de produtos produzidos através da utilização de substâncias e processos naturais.
A produção biológica desempenha, assim, uma dupla função social: por um lado, abastece um mercado específico que responde à procura de produtos biológicos por parte dos consumidores e, por outro, fornece bens disponíveis para o público em geral que contribuem para a proteção do ambiente e do bem-estar dos animais, bem como para o desenvolvimento rural.
A agricultura biológica consiste na produção de produtos sustentáveis, uma vez que não são utilizados organismos geneticamente modificados (OMG) e pesticidas sintéticos, existe uma limitação no uso de fertilizantes e herbicidas, está proibido o uso de hormonas e há restrição do uso de antibióticos, dando-se primazia a técnicas agrícolas mais naturais.
Independentemente de serem de origem vegetal ou animal, os produtos biológicos estão sujeitos a um conjunto muito específico e rigoroso de regras, estabelecidas em legislação, que se exige durante todo o processo de produção – da plantação à distribuição, passando pela transformação e embalamento.
Estas regras estão baseadas nos seguintes princípios:
- Proibição do uso de organismos geneticamente modificados (OGM);
- Proibição de produtos obtidos a partir de OGM ou mediante OGM e de radiações ionizantes;
- Limitação no uso de fertilizantes e herbicidas;
- Proibição da produção hidropónica e a produção animal sem terra.
Num produto composto por vários ingredientes, pelo menos 95% deles têm de ter origem biológica para que seja considerado um alimento biológico.
Este processo de produção exigente é controlado por entidades competentes, que procedem aos controlos e à certificação no domínio da produção biológica.
Vantagens de consumir produtos biológicos
O consumo de produtos biológicos potencia um estilo de vida mais natural. Optar pela agricultura biológica e por produtos sustentáveis significa promover o respeito pelo meio ambiente e o bem-estar animal, na medida em que incentiva:
- A utilização responsável da energia e dos recursos naturais;
- A conservação da biodiversidade;
- A preservação dos equilíbrios ecológicos regionais;
- A melhoria da fertilidade do solo;
- A conservação da qualidade da água.
Um dos objetivos da agricultura biológica é produzir uma variedade de produtos e géneros alimentícios de elevada qualidade. O objetivo é responder às preferências por parte de um número crescente de consumidores, que valorizam alimentos produzidos com substâncias e processos mais naturais.
Impacto positivo no planeta e na biodiversidade
A agricultura biológica incentiva o uso sustentável dos recursos naturais, como a água, contribui para aumentar a fertilidade dos solos, e preserva a biodiversidade. Este tipo de produção tem um menor impacto no meio ambiental e na vida animal, já que respeita os ciclos naturais dos produtos e o bem-estar animal. Ajuda ainda à valorização dos produtores locais e do meio rural.
Valorização dos produtores locais e desenvolvimento do meio rural
A agricultura biológica tem angariado adeptos, principalmente junto dos mais jovens, que têm acesso a uma oportunidade para seguir uma produção mais sustentável e em respeito pelo meio ambiente.
Por outro lado, a opção pela produção agrícola biológica assume-se como uma oportunidade para o produtor agrícola. Gera produtos diferenciados, com maior valor acrescentado e que apresentam uma procura crescente por parte dos consumidores.
Continente Bio: produtos biológicos que pode encontrar nas nossas lojas
Da lista de produtos biológicos podem fazer parte os legumes biológicos, as frutas, alimentos de origem animal, como carne, ovos, leite, iogurtes e queijo.
Para clientes cada vez mais conscientes dos seus hábitos de consumo e que procuram uma alimentação mais sustentável, o Continente apresenta uma vasta gama de produtos biológicos de referência em Portugal: a marca Continente Bio.
Esta gama diversificada conta com mais de 100 produtos, aos preços mais baixos e com opções diversificadas para todas as refeições do dia. A produção possui certificação biológica e respeita as melhores práticas ambientais e o equilíbrio dos ecossistemas. Confira alguns produtos da marca Continente Bio:
- Vinagre de Sidra;
- Kombucha;
- Ovos biológicos;
- Bebida vegetal de aveia e de amêndoa;
- Óleo de coco;
- Azeite Virgem Extra Bio;
- Arroz longo integral;
- Massa esparguete;
- Flocos de Aveia;
- Barras de amêndoa, cacau e frutas;
- Manteiga de amendoim;
- Chocolate negro 85% Cacau;
- Tortitas de milho;
- Farinha de aveia sem glúten;
- Pasta de amêndoa;
- Marmelada;
- Tomate pelado inteiro;
- Ervilhas bio;
- Iogurte líquido de baunilha ou morango.
Estes são apenas alguns exemplos de produtos biológicos da marca Continente Bio que pode encontrar à venda nas lojas Continente e no Continente Online.
Mais recentemente, juntaram-se a esta gama o tomate pelado e a marmelada Bio.
Já os iogurtes líquidos Continente Bio são uma opção muito prática e que pode ser integrada em qualquer pequeno-almoço equilibrado, como um snack ao longo do dia ou até utilizado numa receita criativa.
Porque somos Bio?
Ser Bio é preservar o equilíbrio dos ecossistemas. É escolher alimentos que são produzidos utilizando substâncias e processos naturais. É promover as melhores práticas ambientais e de bem-estar animal, com o uso responsável de energia e dos recursos naturais, conservando a biodiversidade e a qualidade de água e dos solos.
A marca Continente Bio oferece tudo isto aos preços mais baixos, para que a mudança de hábitos esteja ao alcance de todos.
Somos Bio porque:
- Somos fãs da natureza;
- Preocupamo-nos com o planeta em que vivemos;
- Promovemos a sustentabilidade dos recursos naturais;
- Atendemos às expetativas dos nossos clientes;
- Promovemos a inovação;
- Somos democráticos e acessíveis.
Como distinguir os produtos biológicos?
Os produtos biológicos fazem-se acompanhar do logótipo da produção biológica da União Europeia na etiqueta ou na embalagem, exceto nos produtos a granel. Os produtos da marca Continente Bio têm a designação da marca em todas as embalagens da gama biológica.
