Este arroz salteado com frutos secos é saboroso e fácil de preparar. Uma proposta sofisticada que se traduz num excelente acompanhamento para pratos de peixe ou carne. Experimente.
Ingredientes
200 g de arroz basmati
100 g de amêndoas com pele
1 c. sopa de azeite
flor de sal q.b.
pimenta-preta q.b.
100 g de sultanas
avelãs q.b.
Preparação
1.
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2.
Pique as amêndoas grosseiramente.
3.
Coloque o azeite numa frigideira, junte as amêndoas e cozinhe-as um pouco.
4.
Adicione o arroz, tempere com flor de sal e pimenta-preta e envolva.
5.
Retire o arroz do lume e adicione as sultanas e avelãs.
