O prato de bacalhau de Natal já é um clássico na mesa dos portugueses na noite mais mágica do ano. Veja a nossa receita de bacalhau para o Natal e outras receitas de bacalhau para aproveitar as sobras.
Ingredientes
4 postas de bacalhau
4 batatas médias
2 couves pencas médias
2 cenouras
2 nabos
4 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Vinagre q.b.
Preparação
1.
Descasque as batatas e corte-as ao meio. Escolha e lave bem as folhas das couves.
2.
Coloque água temperada com pouco sal numa panela e leve a cozer as batatas, as cenouras, os nabos e metade do bacalhau.
3.
Noutra panela coloque água e quando ferver junte as couves e o resto do bacalhau e deixe cozer.
4.
Depois de tudo cozido, disponha numa travessa e sirva.
