Bacalhau da Consoada de Natal

Name: Bacalhau da Consoada de Natal
Prep time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: 4 postas de bacalhau; 4 batatas médias; 2 couves pencas médias; 2 cenouras; 2 nabos; 4 dentes de alho; Azeite q.b.; Sal q.b.; Vinagre q.b.

Prep: 80 min

Difícil

4 pessoas

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Bacalhau da Consoada de Natal

O prato de bacalhau de Natal já é um clássico na mesa dos portugueses na noite mais mágica do ano. Veja a nossa receita de bacalhau para o Natal e outras receitas de bacalhau para aproveitar as sobras.

4 postas de bacalhau
4 batatas médias
2 couves pencas médias
2 cenouras
2 nabos
4 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Vinagre q.b.

1.

Descasque as batatas e corte-as ao meio. Escolha e lave bem as folhas das couves.
2.

Coloque água temperada com pouco sal numa panela e leve a cozer as batatas, as cenouras, os nabos e metade do bacalhau.
3.

Noutra panela coloque água e quando ferver junte as couves e o resto do bacalhau e deixe cozer.
4.

Depois de tudo cozido, disponha numa travessa e sirva.
5.

Acompanhe com o alho picado, azeite e vinagre.