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Cogumelos Recheados
25 min | Prep: 15 min
Fácil
3 pessoas
Económico
Mergulhe numa experiência culinária deliciosa com Cogumelos Recheados, uma receita versátil e saborosa que conquista paladares de todas as idades. Descubra um mundo de possibilidades ao combinar recheios irresistíveis com a textura única dos cogumelos, criando um prato que é tanto um petisco como um acompanhamento perfeito.
Experimente também a receita de Cogumelos Recheados com Gambas.
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 6 cogumelos portobello
- Azeite q.b.
- 100 g de fiambre
- 80 g de espinafres
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Queijo parmesão q.b.
- Queijo mozzarella q.b.
- Folhas de manjericão q.b.
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Lave bem os cogumelos, seque com cuidado para não desfazer os cogumelos. Separe os "pés" dos cogumelos do "chapéu" e pique em cubos pequenos a parte dos "pés".
-
2.
Refogue o alho juntamente com os cubos já cortados, 1 fio de azeite, e adicione o fiambre laminado, as folhas de espinafres e tempere com sal e pimenta a gosto.
-
3.
Coloque os “chapéus” dos cogumelos num tabuleiro de forno, recheie os cogumelos com o preparado e coloque queijo parmesão e queijo mozzarella ralado por cima.
-
4.
Com o forno previamente aquecido a 180ºC, leve os cogumelos ao forno durante alguns minutos, até o queijo estar completamente derretido e retire. Decore com folhas de manjericão e sirva de imediato.
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