Empadão de batata doce e carne

Name: Empadão de batata doce e carne
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400g carne picada; 100g cebola; 15g alho; pimentão doce q.b.; 50g azeite; 500g batata doce; 500g molho bechamel; sal q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Empadão de batata doce e carne

Descubra como fazer uma receita de Empadão de Batata Doce e Carne. Saiba quais os ingredientes necessários aqui!

Chef Chakall

400g carne picada
100g cebola
15g alho
pimentão doce q.b.
50g azeite
500g batata doce
500g molho bechamel
sal q.b.

1.

Num micro-ondas, comece por cozer a batata doce durante 8 minutos.
2.

De seguida, pique a cebola, o alho e reserve. Num tacho, com um fio de azeite, refogue a cebola e o alho.
3.

Adicione a carne picada, temperando-a com sal e pimentão doce. Se necessário retifique os temperos e reserve.
4.

Entretanto, triture a batata doce e reserve-a.
5.

Numa travessa, monte o empadão por camadas, começando pela batata doce, seguido do preparado de carne. Repita este processo até ao topo da travessa, finalizando com batata doce.
6.

Coloque o empadão no forno, previamente aquecido a 200 ºC.