Favas Guisadas

Name: Favas Guisadas
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: stew2
Ingredients: 500 g de favas; 1/2 cebola; 1 fio de azeite; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 1 chouriço; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Coentros picados q.b.

45 min | Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Favas Guisadas

Esta receita de favas guisadas é uma maneira saborosa de comer esta leguminosa. Este prato é feito com chouriço e toucinho, e salpicado com coentros frescos para dar um toque aromático. Siga o passo a passo aqui.

Se gosta de favas, não deixe de experimentar também esta receita de favas guisadas com enchidos na Yämmi.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

500 g de favas
1/2 cebola
1 fio de azeite
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 chouriço
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros picados q.b.

1.

Leve a suar no azeite a cebola picada, acrescente o chouriço em rodelas, o alho picado e a folha de louro.
2.

Deixe apurar um pouco, junte as favas e molhe com um pouco de água.
3.

Coze tapado em lume brando e verifique se precisa de mais água.
4.

Por fim retifique de sal e finalize com os coentros picados.