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Receitas
Marmelada Caseira

Compotas e Geleias

Marmelada Caseira

Name: Marmelada Caseira
Prep time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de marmelos; 500 g de açúcar

90 min | Prep: 60 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Marmelada Caseira

Lista

Plano

A marmelada caseira é um doce tradicional português com um sabor único e irresistível. Feita à base de marmelos cozidos com açúcar, a marmelada é perfeita para acompanhar pães, torradas ou biscoitos. Nesta receita, vamos partilhar os segredos para fazer uma marmelada caseira deliciosa e perfeita, com dicas para um resultado final impecável. Experimente!

1 kg de marmelos
500 g de açúcar

1.

Comece por cortar os marmelos em quartos.
2.

Retire o caroço e corte em pedaços mais pequenos.
3.

Coloque os marmelos num tacho e, de seguida, o açúcar. Repita este processo.
4.

O peso de açúcar deve ser sempre metade do peso dos marmelos.
5.

Tape o tacho e deixar cozinhar, em lume médio/baixo, até levantar fervura.
6.

De seguida, deixe cozinhar durante 1 hora, em lume brando.
7.

Triture com a varinha mágica até obter um puré homogéneo. Coloque em tacinhas.
8.

Cubra cada tacinha com papel vegetal e deixe secar ao sol durante 5 a 7 dias.