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Compota de Maçã e Gengibre
Prep: 10 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Saiba como preparar uma compota de maçã e gengibre de outro mundo. Simples e fácil de fazer, demora apenas dez minutos. Experimente.
Ingredientes
- 1,2 kg de maçãs descascadas
- 2 c. sopa de sumo de limão
- 125 ml de vinagre de sidra
- 1 pau de canela
- 300 g de açúcar
- 320 g de açúcar amarelo
- ½ c. chá de noz-moscada
- 1 c. sopa de gengibre ralado
Preparação
-
1.
Num tacho, coloque as maçãs cortadas em cubos, o sumo de limão, o vinagre de sidra e o pau de canela.
-
2.
Deixe a cozinhar, mexendo ocasionalmente.
-
3.
Quando as maçãs estiverem a desfazer-se, esmague-as, removendo antes o pau de canela.
-
4.
Junte o açúcar e o açúcar amarelo, a noz-moscada e o gengibre e continue a cozinhar, mexendo, até que fique com a consistência desejada.
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5.
Coloque a compota em frascos esterilizados e deixe arrefecer antes de tapar.
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6.
Coloque uma etiqueta identificadora e decore os frascos para oferecer no Natal.
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