Massa com Peras e Bacon

Name: Massa com Peras e Bacon
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: gratin
Ingredients: 400 g de cotovelos (massa); sal q.b.; 3 peras; 2 c. sopa de açúcar; 1 c. sopa de manteiga; 200 g de bacon fumado; 200 ml de natas; 150 g de queijo mozarela ralado; pimenta-preta q.b.

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Massa com Peras e Bacon

A doçura da Pera com o salgado do Bacon, um casamento perfeito.

400 g de cotovelos (massa)
sal q.b.
3 peras
2 c. sopa de açúcar
1 c. sopa de manteiga
200 g de bacon fumado
200 ml de natas
150 g de queijo mozarela ralado
pimenta-preta q.b.

1.

Coza a massa segundo as instruções da embalagem em água temperada com sal.
2.

Numa frigideira, coloque as peras cortadas em cubos, previamente descaroçadas, o açúcar e a manteiga.
3.

Core-as por cerca de 4 minutos, mexendo sempre. Reserve.
4.

Frite o bacon cortado em cubinhos e junte-o às peras.
5.

Quando a massa estiver pronta, escorra-a e coloque-a num tabuleiro.
6.

Regue-a com as natas e disponha por cima o preparado de bacon e peras.
7.

Polvilhe com queijo mozarela e pimenta-preta e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos ou até o queijo estar bem derretido e dourado.