Massa negra com lulas

Name: Massa negra com lulas
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g esparguete com tinta de choco Continente; 500 g de lulas limpas; 3 c. sopa de azeite; 1 malagueta vermelha; 6 tomates de rama; sal marinho q.b.; pimenta-preta q.b.; salsa q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Massa negra com lulas

Descubra o segredo para um esparguete preto no ponto e sirva com lulas. Ofereça um prato requintado no próximo jantar e surpreenda.

500 g esparguete com tinta de choco Continente
500 g de lulas limpas
3 c. sopa de azeite
1 malagueta vermelha
6 tomates de rama
sal marinho q.b.
pimenta-preta q.b.
salsa q.b.

1.

Coza a massa de acordo com as instruções na embalagem. Escorra-a e reserve.
2.

Numa tábua, coloque as lulas abertas com o lado exterior para baixo e, com uma faca afiada, faça golpes diagonais nos dois sentidos, criando uma grelha.
3.

Numa frigideira com o azeite aquecido, cozinhe a malagueta cortada às rodelas e sem sementes durante 2 minutos.
4.

Adicione as lulas e cozinhe por mais 2 minutos.
5.

Junte os tomates cortados em cubos, tempere com sal e pimenta e deixe ferver por 5 minutos.
6.

Acrescente a massa à frigideira, envolva e sirva polvilhado com salsa picada.