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Moelas Guisadas
Prep: 40 min
Fácil
6 pessoas
Económico
Um petisco para partilhar com os amigos.
Ingredientes
- 1,2kg de moelas de galinha limpas
- 1 lata de tomate pelado
- 6 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Cerveja q.b.
- Sal e molho picante tipo caseiro q.b.
- 1 folha de louro
Preparação
-
1.
Num copo liquidificador colocar as cebolas, os alhos, os tomates e o azeite e triturar tudo até ficar homogéneo. Colocar num tacho, acrescentar o louro, colocar as moelas e deixar cozinhar cerca de ½ hora. Acrescentar cerveja, sal e picante a gosto, e cozinhar até estar macio.
-
2.
Se servir como petisco, acompanha com pão; se servir como refeição, acompanha com ovo estrelado e batatas fritas.
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