Ovos Cocotte

Name: Ovos Cocotte
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. sopa de azeite 5 Soldos Superior; 4 c. sopa natas ligeiras; 1 chalota picada; 100 g cogumelos; Tomilho q.b.; Azeite 5 Soldos Superior q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 4 ovos; Azeite 5 Soldos 1ª Colheita para finalizar

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Ovos Cocotte

Prepare-se para uma experiência culinária irresistível com a nossa receita de Ovos Cocotte, enriquecida com o requintado Azeite 5 Soldos Superior.

Se procura outras receitas com ovos, experimente ainda estes Ovos Escalfados com Legumes e estes Ovos Rotos com Chouriço.

2 c. sopa de azeite 5 Soldos Superior
4 c. sopa natas ligeiras
1 chalota picada
100 g cogumelos
Tomilho q.b.
Azeite 5 Soldos Superior q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
4 ovos
Azeite 5 Soldos 1ª Colheita para finalizar

1.

Pré-aqueça o forno a 185ºC.
2.

Espalhe o azeite 5 Soldos Superior por 4 ramequins pequenos de cerâmica.
3.

Distribua uma colher de sopa mal cheia de natas ligeiras por cada ramequim. Reserve.
4.

Aqueça o azeite numa frigideira pequena em lume médio-alto com a chalota picada e junte os cogumelos e o tomilho.
5.

Deixe cozinhar, durante 3 a 5 minutos, até os cogumelos ficarem macios.
6.

Depois divida a mistura pelos ramequins e abra um ovo no topo de cada um.
7.

Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno e coloque o tabuleiro no forno, de forma cuidadosa.
8.

Espere entre 10 a 15 minutos ou até começar a aparecer o branco da clara.
9.

Sirva ainda quente com pão torrado.