Ovos Cocotte

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Ovos Cocotte

Ovos Cocotte

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Plano

Prepare-se para uma experiência culinária irresistível com a nossa receita de Ovos Cocotte, enriquecida com o requintado Azeite 5 Soldos Superior.

Se procura outras receitas com ovos, experimente ainda estes Ovos Escalfados com Legumes e estes Ovos Rotos com Chouriço.

Ingredientes

  • 2 c. sopa de azeite 5 Soldos Superior
  • 4 c. sopa natas ligeiras
  • 1 chalota picada
  • 100 g cogumelos
  • Tomilho q.b.
  • Azeite 5 Soldos Superior q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 4 ovos
  • Azeite 5 Soldos 1ª Colheita para finalizar

Informação nutricional

Utensílios úteis

Preparação

  • 1.

    Pré-aqueça o forno a 185ºC.

  • 2.

    Espalhe o azeite 5 Soldos Superior por 4 ramequins pequenos de cerâmica.

  • 3.

    Distribua uma colher de sopa mal cheia de natas ligeiras por cada ramequim. Reserve.

  • 4.

    Aqueça o azeite numa frigideira pequena em lume médio-alto com a chalota picada e junte os cogumelos e o tomilho.

  • 5.

    Deixe cozinhar, durante 3 a 5 minutos, até os cogumelos ficarem macios.

  • 6.

    Depois divida a mistura pelos ramequins e abra um ovo no topo de cada um.

  • 7.

    Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno e coloque o tabuleiro no forno, de forma cuidadosa.

  • 8.

    Espere entre 10 a 15 minutos ou até começar a aparecer o branco da clara.

  • 9.

    Sirva ainda quente com pão torrado.

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Notas

Descubra a ampla gama de Azeite 5 Soldos e as diversas receitas que pode preparar com este azeite.

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