Pão com recheio de pizza

Name: Pão com recheio de pizza
Prep time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Sal q.b.; Pimenta q.b.; Azeite q.b.; 1 cebola picada; 200 g de chourição fatiado; 250 ml de polpa de tomate frito; 1 pão de Rio Maior grande; 250 g de queijo mozzarella em fatias; Orégãos q.b.

Prep: 35 min

Fácil

6 pessoas

Económico

Pão com recheio de pizza

Imaginem um pão macio e quentinho, recheado com a sua pizza favorita. Que maravilha, não é? Esta receita é fácil de seguir e perfeita para uma entrada completa. O pão com recheio de pizza é uma ótima opção para levar para piqueniques, festas ou para um lanche na escola ou no trabalho. É também uma ótima maneira de usar sobras de pizza.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
1 cebola picada
200 g de chourição fatiado
250 ml de polpa de tomate frito
1 pão de Rio Maior grande
250 g de queijo mozzarella em fatias
Orégãos q.b.

1.

Numa frigideira coloque um fio de azeite e refogue a cebola até dourar.
2.

Junte o chourição fatiado até refogar, e, de seguida, acrescente a polpa de tomate frito. Deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.
3.

Abra uma tampa no pão de Rio Maior. Reserve a tampa. Retire todo o miolo, deixando o pão oco.
4.

Disponha uma porção de chourição com molho de tomate no pão. Intercale camadas de queijo mozzarella, chourição com molho de tomate e orégãos. Volte a colocar a parte de cima do pão.
5.

Enrole o pão em papel de alumínio e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos ou até o queijo derreter completamente.
6.

Sirva quente.