Pão Naan com Presunto e Burrata

Name: Pão Naan com Presunto e Burrata
Prep time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 60 ml de água quente; 1 c. sopa de xarope de agave; 10 g de fermento de padeiro; 180 ml de bebida vegetal de aveia; 245 g de iogurte natural grego; 600 g de farinha sem fermento; 1 c. chá de fermento em pó; Sal q.b.; Azeite q.b.; Manteiga de alho e ervas aromáticas q.b.; Fatias de presunto q.b.; Queijo mozzarella de búfala q.b.; Folhas de manjericão q.b.

Prep: 65 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Pão Naan com Presunto e Burrata

Prepare-se para se encantar com a combinação perfeita de texturas e sabores com esta receita irresistível de Pão Naan com Presunto e Burrata. O pão naan macio e leve, envolto em presunto suculento e coroado com a cremosa burrata, é uma explosão de delícias que vai conquistar o seu paladar.
Experimente!

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

60 ml de água quente
1 c. sopa de xarope de agave
10 g de fermento de padeiro
180 ml de bebida vegetal de aveia
245 g de iogurte natural grego
600 g de farinha sem fermento
1 c. chá de fermento em pó
Sal q.b.
Azeite q.b.
Manteiga de alho e ervas aromáticas q.b.
Fatias de presunto q.b.
Queijo mozzarella de búfala q.b.
Folhas de manjericão q.b.

1.

Comece por colocar a água quente numa taça e junte o xarope de agave e o fermento padeiro. Misture bem e deixe repousar por 5 minutos.
2.

De seguida, junte a bebida vegetal de aveia, o iogurte, a farinha, o fermento em pó, o sal e misture bem. Assim que começar a ficar pegajoso amasse com as mãos e vá adicionando farinha pouco a pouco até obter uma bola de massa. Tape com película aderente e deixe levedar por 1 hora.
3.

Ao fim deste tempo, divida a massa em 8 partes iguais e com a ajuda de um rolo de cozinha estenda a massa para obter um disco fino oval.
4.

Numa frigideira, coloque um fio de azeite e deixe cozinhar os discos até ficarem dourados de ambos os lados.
5.

Assim que estes ficarem dourados, barre-os com a manteiga de alho e ervas aromáticas e disponha as fatias de presunto, o queijo mozzarella de búfala desfeito e decore com folhas de manjericão.