Pão de azeite e alecrim

Name: Pão de azeite e alecrim
Prep time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 12 g de fermento de padeiro fresco; 1 c. de sopa de sal; 400 ml de água morna; 2 c. de sopa + 1 fio de Azeite Cinco Soldos Reserva; 500 g de farinha de trigo; 1 c. de sopa de alecrim fresco picado

Prep: 180 min

Fácil

12 pessoas

Económico

Pão de azeite e alecrim

Uma receita apetitosa de pão de azeite e alecrim para servir às refeições. Aprenda, aqui!

12 g de fermento de padeiro fresco
1 c. de sopa de sal
400 ml de água morna
2 c. de sopa + 1 fio de Azeite Cinco Soldos Reserva
500 g de farinha de trigo
1 c. de sopa de alecrim fresco picado

1.

Dissolva bem o fermento e o sal na água morna. Junte o azeite e misture.
2.

Coloque a farinha e o alecrim numa taça, junte a água e mexa com uma colher de pau (não é necessário amassar).
3.

Cubra com um pano e deixe levedar durante 2 horas.
4.

Pré-aquecça o forno a 200oC (2 horas antes da levedura terminar) e coloque um tacho de 20 cm dentro do forno.
5.

Coloque a massa numa superfície enfarinhada e dobre a massa ao meio por duas vezes.
6.

Coloque a massa numa superfície enfarinhada e dobre a massa ao meio por duas vezes.
7.

Tape e leve ao forno durante 30 minutos. Retire a tampa e deixe no forno por mais 20 minutos.
8.

Sirva o pão com azeite.