teste teste
Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?
Peito de peru na chapa com molho de tomate e orégãos
Prep: 40 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Uma receita de peru com um delicioso molho a acompanhar.
Ingredientes
- 8 bifes de peru
- 1 c. chá de tomilho
- sal e pimenta q.b.
- 1 limão (sumo)
- azeite q.b.
- 1 chávena de tomates chucha
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 c. sopa de açúcar
Preparação
-
1.
Tempere os bifes com o tomilho, sal, pimenta e o sumo de limão. Regue-os com um fio de azeite e deixe-os marinar por cerca de 30 minutos.
-
2.
Coloque os tomates num liquidificador e triture-os até obter um sumo grosso. Passe-o por um coador, para retirar as grainhas e os restos de pele.
-
3.
Numa frigideira com um fio de azeite refogue a cebola picada e os dentes de alho picados finamente.
-
4.
Quando estiverem tenros e corados, adicione o sumo de tomate e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
-
5.
Junte o açúcar e manjericão picado e cozinhe por mais 5 minutos, até engrossar ligeiramente a consistência.
-
6.
Num grelhador untado com azeite cozinhe os bifes de peru de ambos os lados.
-
7.
Sirva-os com o molho de tomate e polvilhe-os com um pouco mais de manjericão.
Grandes oportunidades
Encontre tudo aos preços mais baixos no Folheto Continente desta semana!
Hoje
Dia com esta receita
Dias com receitas