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O puré de batata é um acompanhamento que casa bem com uma infinidade de receitas. Saiba como prepará-lo de forma a que fique sempre cremoso e cheio de sabor.
Experimente, de seguida, as receitas de Ossobuco com Puré ou Lulas Estufadas com Puré.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- Sal q.b.
- 2 c. sopa de manteiga
- Noz-moscada q.b.
- 300 ml de leite
Preparação
-
1.
Num tacho com água a ferver, coloque sal a gosto e 1kg de batatas.
-
2.
Assim que as batatas estiverem cozidas, passe-as pelo passevite.
-
3.
Junte 2 colheres de sopa de manteiga, um pouco de noz moscada e 300 ml de leite.
-
4.
Mexa bem até ganhar textura.
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