Tarte de Castanha

Name: Tarte de Castanha
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 215 g de açúcar moreno; 1 c. sopa de amido de milho; 1/2 c. chá de noz-moscada em pó; 1/2 c. chá de gengibre em pó; 3 ovos; 350 ml de leite evaporado; 185 ml de natas frescas; 360 g de puré de castanha; 1 massa quebrada; Açúcar em pó q.b.

65 min | Prep: 20 min

Fácil

8 pessoas

Económico

Tarte de Castanha

Embarque numa viagem sensorial ao sabor do outono com a nossa irresistível Tarte de Castanha. Uma receita simples, rápida e deliciosa que vai conquistar o paladar de miúdos e graúdos. As castanhas, num abraço cremoso, envolvidas numa base crocante de massa quebrada, criam uma explosão de texturas e sabores que o transportarão para as paisagens outonais mais aconchegantes.

Descubra tudo o que deve saber sobre a castanha.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

215 g de açúcar moreno
1 c. sopa de amido de milho
1/2 c. chá de noz-moscada em pó
1/2 c. chá de gengibre em pó
3 ovos
350 ml de leite evaporado
185 ml de natas frescas
360 g de puré de castanha
1 massa quebrada
Açúcar em pó q.b.

1.

Numa taça coloque o açúcar moreno, o amido de milho, e as especiarias e misture bem. Reserve.
2.

Noutra taça, parta 3 ovos e bata bem. Adicione o leite evaporado, as natas frescas e o puré de castanha. Misture bem.
3.

Junte aos ingredientes secos e envolva bem. Reserve.
4.

Disponha 1 folha de massa quebrada sobre uma tarteira. Retire o excesso de massa e ajeite as bordas.
5.

Verta o recheio de castanha. Leve ao forno a 180ºC por 30 a 35 minutos.
6.

Desenforme a tarte ao fim de 10 minutos de sair do forno. Sirva e polvilhe com açúcar em pó.