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Experimente esta receita de tarte de lima fácil, perfeita para terminar uma refeição de forma fresca e saborosa. A base é feita com bolacha digestiva e manteiga, e vai contrastar da melhor maneira com o recheio de lima e leite condensado. Siga o passo a passo aqui!
Se gosta de tartes e bolos de fruta, experimente ainda este bolo de lima com calda de framboesas.
Ingredientes
- 65 g de avelãs
- 135 g de bolacha digestiva de aveia
- 1 c. sopa de açúcar de coco
- 70 g de manteiga sem sal derretida
- 5 gemas
- 750 g de leite condensado magro
- 200 ml de sumo de lima
- Fatias de lima q.b.
- Hortelã q.b.
- Açúcar em pó q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Coloque as avelãs e as bolachas digestivas num processador de alimentos e triture bem até obter uma massa arenosa.
-
2.
Coloque numa taça e junte o açúcar de coco e a manteiga derretida. Envolva bem com uma espátula até obter uma mistura que seja moldável.
-
3.
Disponha numa tarteira e espalhe uniformemente até cobrir todo o fundo da tarteira. Pressione bem nas laterais.
-
4.
Leve ao forno a 180ºC por 8 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
-
5.
Para o recheio, bata as 5 gemas e adicione o leite condensado e o sumo de lima. Misture bem.
-
6.
Verta o recheio por cima da basa da tarte, alise a superficie e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.
-
7.
Deixe arrefecer por completo e reserve no frigorífico por pelo menos 2 horas.
-
8.
Decore com fatias de lima, hortelã fresca e polvilhe com açúcar em pó.
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