Tarte de Lima

Name: Tarte de Lima
Prep time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 65 g de avelãs; 135 g de bolacha digestiva de aveia; 1 c. sopa de açúcar de coco; 70 g de manteiga sem sal derretida; 5 gemas; 750 g de leite condensado magro; 200 ml de sumo de lima; Fatias de lima q.b.; Hortelã q.b.; Açúcar em pó q.b.

150 min | Prep: 15 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Tarte de Lima

Experimente esta receita de tarte de lima fácil, perfeita para terminar uma refeição de forma fresca e saborosa. A base é feita com bolacha digestiva e manteiga, e vai contrastar da melhor maneira com o recheio de lima e leite condensado. Siga o passo a passo aqui!

Se gosta de tartes e bolos de fruta, experimente ainda este bolo de lima com calda de framboesas.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

65 g de avelãs
135 g de bolacha digestiva de aveia
1 c. sopa de açúcar de coco
70 g de manteiga sem sal derretida
5 gemas
750 g de leite condensado magro
200 ml de sumo de lima
Fatias de lima q.b.
Hortelã q.b.
Açúcar em pó q.b.

1.

Coloque as avelãs e as bolachas digestivas num processador de alimentos e triture bem até obter uma massa arenosa.
2.

Coloque numa taça e junte o açúcar de coco e a manteiga derretida. Envolva bem com uma espátula até obter uma mistura que seja moldável.
3.

Disponha numa tarteira e espalhe uniformemente até cobrir todo o fundo da tarteira. Pressione bem nas laterais.
4.

Leve ao forno a 180ºC por 8 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.
5.

Para o recheio, bata as 5 gemas e adicione o leite condensado e o sumo de lima. Misture bem.
6.

Verta o recheio por cima da basa da tarte, alise a superficie e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.
7.

Deixe arrefecer por completo e reserve no frigorífico por pelo menos 2 horas.
8.

Decore com fatias de lima, hortelã fresca e polvilhe com açúcar em pó.