Tarte de Lima e Coco Vegan

Name: Tarte de Lima e Coco Vegan
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: roast
Ingredients: 400 g de creme de coco; 120 g de creme vegetal; 300 g de bolachas digestivas sem glúten; 4 limas (sumo); 1 lata de leite condensado de coco

40 min | Prep: 40 min

Fácil

10 pessoas

Médio

Tarte de Lima e Coco Vegan

Siga aqui passo a passo a receita desta fantástica tarte de lima e coco.

400 g de creme de coco
120 g de creme vegetal
300 g de bolachas digestivas sem glúten
4 limas (sumo)
1 lata de leite condensado de coco

1.

Coloque o creme de coco no frigorífico durante 24 horas.
2.

Para a base, derreta o creme vegetal e triture as bolachas.
3.

Junte os dois ingredientes e misture.
4.

Deve obter uma areia húmida.
5.

Coloque o preparado num a forma redonda de 20 cm de diâmetro, espalhando para conseguir obter uns bordos altos.
6.

Leve ao forno pré-aquecido durante 10 minutos.
7.

Retire e deixe arrefecer na totalidade.
8.

Com a ajuda de uma batedeira, bata o sumo das limas com o leite condensado de coco e o creme de coco.
9.

Verta este creme sobre a base e leve ao frio pela menos durante 2 horas.