Tigelada

Name: Tigelada
Prep time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g de açúcar branco; 1 c. sopa de farinha de trigo peneirada; 1/2 c. chá de canela em pó; 6 ovos; 500 ml de leite; Azeite q.b. (para untar)

85 min | Prep: 15 min

Fácil

6 pessoas

Médio

Tigelada

Embarque numa viagem de sabores com a Tigelada, uma sobremesa portuguesa típica da região beirã. Esta iguaria encanta paladares há séculos com a sua textura cremosa e sabor adocicado irresistível.

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The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

200 g de açúcar branco
1 c. sopa de farinha de trigo peneirada
1/2 c. chá de canela em pó
6 ovos
500 ml de leite
Azeite q.b. (para untar)

1.

Unte dois recipientes de barro com azeite e reserve.
2.

Misture bem o açúcar branco com a farinha e a canela.
3.

Adicione os ovos e bata bem até obter mistura homogénea e esbranquiçada.
4.

Junte o leite e va mexendo sempre.
5.

Deite o preparado no recipiente de barro e deixe a tigelada cozer durante cerca de 1 hora a 180ºC.
6.

Sirva a tigelada e decore com canela em pó.