Torta de Laranja

Name: Torta de Laranja
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: boiled
Ingredients: 8 ovos; 350 g de açúcar; Raspa de 2 laranjas; 50 g de amido de milho; 50 g de manteiga derretida; Sumo de 2 laranjas; Açúcar em pó q.b.

40 min | Prep: 15 min

Médio

6 pessoas

Económico

Torta de Laranja

Descubra como fazer a famosa Torta de Laranja, com uma excelente apresentação, ótima textura e um sabor divinal.

A Torta de Laranja, além de extremamente saborosa, é uma excelente fonte de vitamina C.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

8 ovos
350 g de açúcar
Raspa de 2 laranjas
50 g de amido de milho
50 g de manteiga derretida
Sumo de 2 laranjas
Açúcar em pó q.b.

1.

Comece por untar um tabuleiro grande rectangular com manteiga. Depois forre-o com papel vegetal.
2.

Numa taça coloque os ovos, o açúcar e a raspa das laranjas, até obter um creme homogéneo. Adicione o amido de milho e misture bem.
3.

Junte o sumo de laranja e a manteiga derretida, e envolva bem.
4.

Verta o preparado sobre o tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido nos 190ºC, durante cerca de 20 minutos.
5.

Quando estiver cozinhada, vire a torta de laranja sobre um pano de cozinha limpo, e enrole-a sobre ela própria, aconchegando bem e deixe arrefecer completamente.
6.

Antes de servir a torta de laranja corte as extremidades, polvilhe com açúcar em pó e decore com folhas de hortelã.