Almôndegas de Frango com Macarrão

Name: Almôndegas de Frango com Macarrão
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g de peito de frango em cubos; 60 g de bacon fumado em cubos; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 1 ovo; 50 g de pão ralado; 1 cebola roxa; 2 dentes de alho; 250 g de cogumelos portobello; 200 g de penne cozida; Azeite q.b.; 450 ml de molho bechamel; Queijo parmesão ralado q.b.; Orégãos frescos q.b.

50 min | Prep: 25 min

Fácil

5 pessoas

Económico

Almôndegas de Frango com Macarrão

Procura um prato saboroso e aconchegante para toda a família? Então, prepare-se para se encantar com esta receita de Almôndegas de Frango com Macarrão. Nesta receita, as suculentas almôndegas de frango unem-se ao macarrão cozido al dente, tudo envolto num molho bechamel rico e irresistível.

Se gosta de almôndegas, sugerimos que visite as receitas de almôndegas e delicie-se!

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

300 g de peito de frango em cubos
60 g de bacon fumado em cubos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 ovo
50 g de pão ralado
1 cebola roxa
2 dentes de alho
250 g de cogumelos portobello
200 g de penne cozida
Azeite q.b.
450 ml de molho bechamel
Queijo parmesão ralado q.b.
Orégãos frescos q.b.

1.

Coloque num processador de alimentos o frango e o bacon, temperar com sal e pimenta e triture bem.
2.

Acrescente o ovo e o pão ralado e triture novamente. Com a ajuda de uma colher medidora forme as almôndegas e reserve no frigorifico por 10 minutos para consolidar.
3.

Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e frite as almôndegas até que fiquem douradas, mais ou menos 15 minutos. Reserve.
4.

Na mesma frigideira, refogue a cebola roxa picada, o alho, e os cogumelos, acrescente a massa penne cozida, o molho bechamel e disponha as almôndegas por cima.
5.

Polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180˚C por 10 minutos para gratinar.
6.

Sirva de imediato e para finalizar decore com orégãos frescos.