Arroz com salsichas, cenouras e ervilhas

Name: Arroz com salsichas, cenouras e ervilhas
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 cenouras em pedaços; 200 g de salsichas em rodelas; Azeite q.b.; 200 g de arroz agulha; Água q.b.; 100 g de ervilhas congeladas; Salsa fresca q.b.; Sal q.b.; Pimenta preta q.b.

Prep: 30 min

Fácil

3 pessoas

Económico

Arroz com salsichas, cenouras e ervilhas

O arroz com salsichas, cenouras e ervilhas é uma receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este prato é ideal para quem quer uma refeição rápida e satisfatória. Em apenas 30 minutos, terá um prato completo e rico em sabor, perfeito para toda a família.

Sugerimos também as Salsichas Frescas com Couve Lombarda ou os Folhados de Salsicha e Mostarda.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 cenouras em pedaços
200 g de salsichas em rodelas
Azeite q.b.
200 g de arroz agulha
Água q.b.
100 g de ervilhas congeladas
Salsa fresca q.b.
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.

1.

Refogue a cebola e o alho num fio de azeite num tacho. Junte as cenouras e as salsichas e deixe saltear por alguns minutos.
2.

Junte o arroz agulha, deixe fritar por alguns instantes e cubra com água. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 12 minutos
3.

Ao fim deste tempo, junte as ervilhas congeladas e deixe cozer por mais 5 minutos.
4.

Sirva o arroz decorando com salsa a gosto.