Bacalhau com Gambas

Name: Bacalhau com Gambas
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: boiled
Ingredients: Sal e pimenta preta q.b.; Sal e pimenta preta q.b.; 900 g de bacalhau demolhado; Molho bechamel q.b.; 500 g de gambas descascadas; 1 pacote de batata palha; 5 ovos; Queijo mozzarella q.b.; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; Salsa picada q.b.; Azeite q.b.; Caldo de peixe q.b.

Prep: 60 min

Fácil

4 pessoas

Alto

Bacalhau com Gambas

Um prato delicioso de peixe com marisco.

Sal e pimenta preta q.b.
900 g de bacalhau demolhado
Molho bechamel q.b.
500 g de gambas descascadas
1 pacote de batata palha
5 ovos
Queijo mozzarella q.b.
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Salsa picada q.b.
Azeite q.b.
Caldo de peixe q.b.

1.

Refogue a cebola e os alhos em azeite, tempere com pimenta, junte o bacalhau e deixe cozinhar durante uns minutos. Depois, adicione o caldo de peixe e a salsa.
2.

De seguida, junte as gambas e deixe cozer durante uns minutos. Adicione depois a batata palha e os ovos e tempere com sal.
3.

Coloque o preparado num pirex e vá alternando uma camada de bacalhau e uma de molho bechamel.
4.

Polvilhe com queijo mozzarella e leve ao forno a dourar.