Notas
Conhecido desde o século XIII, o tahini é um creme ou pasta feito de sementes de sésamo muito usado na gastronomia do Médio Oriente como complemento de diversos pratos salgados e doces.
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Ver tudo em animaisBrownies vegan com tahini
Prep: 45 min
8 pessoas
Económico
Aprenda esta deliciosa e saudável receita de brownies vegan com tahini.
Ingredientes
- 5 ½ c. sopa rasas de cacau em pó
- 300 g de açúcar de coco
- 180 g de farinha de espelta integral
- 1 c. chá de bicarbonato de sódio
- 1 c. chá de fermento em pó
- sal q.b.
- 7 c. sopa de óleo de coco
- 4 c. sopa rasas de tahini
- 200 ml de bebida vegetal de amêndoa sem adição de açúcar Continente Equilíbrio
Preparação
-
1.
Numa tigela misture o cacau, o açúcar de coco, a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal.
-
2.
Derreta o óleo de coco num tacho pequeno em lume baixo.
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3.
Junte o tahini e a bebida de amêndoa e misture bem.
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4.
Adicione este preparado à mistura anterior e mexa vigorosamente até ficar homogéneo.
-
5.
Verta a massa para uma forma de 35x25 cm forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos (deverá ficar cozida, mas ainda um pouco cremosa no meio).
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6.
Retire do forno e deixe arrefecer antes de cortar em brownies.
-
7.
Pode decorar com tahini e flores comestíveis.
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