Bruschettas de tomate assado e burrata

Name: Bruschettas de tomate assado e burrata
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de pão caseiro; Azeite q.b.; 4 dentes de alho; 500 g de tomates cherry em cacho; Flor de sal q.b.; Pimenta-preta q.b.; 2 queijos burrata di bufala Continente Seleção; Manjericão q.b.

Prep: 15 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Bruschettas de tomate assado e burrata

Esta é uma das receitas de bruschettas que vai abrir os seus jantares em grande, seja em apresentação ou sabor. Experimente esta brusqueta de tomate assado e burrata, simples de fazer.

4 fatias de pão caseiro
Azeite q.b.
4 dentes de alho
500 g de tomates cherry em cacho
Flor de sal q.b.
Pimenta-preta q.b.
2 queijos burrata di bufala Continente Seleção
Manjericão q.b.

1.

Regue as fatias de pão com azeite, esfregue-as com os alhos cortados ao meio e coloque-as num tabuleiro.
2.

Junte os tomates, ao lado, e regue-os com azeite.
3.

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos.
4.

Retire do forno e tempere tudo com flor de sal e pimenta.
5.

Coloque os tomates sobre o pão e por cima distribua as burratas desfeitas.
6.

Tempere com azeite, flor de sal e pimenta.
7.

Decore com folhas de manjericão e sirva.