Burrata com tomate e chouriço

Name: Burrata com tomate e chouriço
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g de chouriço em cubos Continente; 2 queijos burrata; Sal q.b.; Pimenta q.b.; Tomilho q.b.; 1 tomate maduro; Azeite q.b.; pão saloio q.b.; alho q.b.

Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Burrata com tomate e chouriço

A burrata nasceu em Puglia, a região que no mapa de Itália corresponde ao “salto da bota”.

140 g de chouriço em cubos Continente
2 queijos burrata
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Tomilho q.b.
1 tomate maduro
Azeite q.b.
pão saloio q.b.
alho q.b.

1.

Num prato de forno ou travessinha, coloque uma camada de chouriço em cubos.
2.

Por cima, ponha os dois queijos burrata e tempere com sal, pimenta e tomilho fresco.
3.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até o chouriço começar a ficar estaladiço e o queijo derretido.
4.

Retire do forno e polvilhe com o tomate cortado em cubinhos.
5.

Regue com um fio de azeite e sirva com pão saloio torrado com azeite e alho.