Castanhas assadas no forno

Name: Castanhas assadas no forno
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: roast
Ingredients: 1 kg de castanhas; Sal grosso q.b.; Alecrim fresco q.b.

60 min | Prep: 30 min

Fácil

12 pessoas

Económico

Castanhas assadas no forno

Descubra a melhor forma de fazer castanhas assadas no forno, um snack delicioso e reconfortante, que pode ser apreciado em qualquer altura do ano.

Esta receita é muito simples de preparar e é uma ótima maneira de aproveitar as castanhas frescas da época. Com apenas alguns ingredientes e alguns passos simples, pode ter castanhas assadas deliciosas em casa.

Para além das castanhas assadas podem ainda testar as castanhas cozinhas ou experimentar um delicioso bolo de castanhas e amêndoa.

1 kg de castanhas
Sal grosso q.b.
Alecrim fresco q.b.

1.

Comece por lavar muito bem as castanhas.
2.

Com uma faca, faça um corte lateral não muito profundo em cada uma das castanhas.
3.

De seguida, coloque as castanhas numa taça e cubra-as com água.
4.

Junte sal grosso e deixe repousar durante 20 minutos.
5.

Coloque agora as castanhas num tabuleiro, evitando sobrepô-las e polvilhando com sal grosso.
6.

Leve o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 200ºC, e asse as castanhas durante 40 minutos.
7.

Ao fim desse tempo, retire do forno e tempere com alecrim fresco.
8.

Cubra com um pano durante 10 minutos. Sirva.