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O Ceviche de Salmão é um prato fresco e delicioso, feito com salmão cru marinado em sumo de lima, que lhe confere um sabor ácido e refrescante.
Nesta receita, mostramos como preparar um Ceviche de Salmão simples e fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes, pode preparar um prato que vai impressionar os seus convidados.
Ingredientes
- 2 lombos de salmão
- Sal q.b.
- Sumo de lima q.b.
- 2 abacates em cubos
- 1/2 cebola roxa
- Pimenta q.b.
- Coentros picados q.b.
- Microgreens de rúcula q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
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1.
Comece por preparar o salmão: tempere com sal e regue com sumo de lima e deixe repousar por 10 minutos.
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2.
Ao fim deste tempo corte em cubos pequenos e coloque numa taça. Reserve.
-
3.
Corte 1 a 2 abacates em cubos pequenos. Lamine 1/2 cebola roxa e reserve.
-
4.
Junte a cebola laminada e o abacate em cubos ao salmão. Regue com sumo de lima, tempere o ceviche de salmão com pimenta e coentros picados.
-
5.
Sirva o ceviche de salmão decorando com microgreens de rúcula.
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