Crepioca de Tomate

Name: Crepioca de Tomate
Prep time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ovos; 2 c. sopa de farinha de tapioca; 6 tomates cereja, em metades; 1/2 Queijo Mozzarella Light, em rodelas (cont. equilíbrio); Orégãos q.b.

18 min | Prep: 10 min

Fácil

1 pessoas

Económico

Crepioca de Tomate

Experimente a crepioca de tomate, uma receita rápida, fácil e deliciosa que o vai conquistar desde a primeira mordida. Feita com apenas cinco ingredientes básicos - tapioca, ovo, tomate, queijo e oregãos - esta crepioca é perfeita para quem procura um lanche saudável e nutritivo sem esquecer o sabor.

Saiba o que é e quais os principais benifícios da tapioca.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 ovos
2 c. sopa de farinha de tapioca
6 tomates cereja, em metades
1/2 Queijo Mozzarella Light, em rodelas (cont. equilíbrio)
Orégãos q.b.

1.

Bata os ovos numa taça. Adicione a farinha de tapioca e os orégãos e misture bem.
2.

Aqueça uma frigideira anti-aderente, verta a mistura de ovo e tapioca e deixe cozinhar de 1 a 2 minutos de ambos os lados. Retire do lume.
3.

Disponha a crepioca num prato e recheie com o queijo mozzarella, o tomate cereja e feche a crepioca. Polvilhe orégãos a gosto.