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Doce de Abóbora, Laranja e Amêndoas
Prep: 60 min
Fácil
0 pessoas
Médio
Não vai conseguir resistir a este doce!
Ingredientes
- 1kg de abóbora-menina
- 1kg de açúcar
- 1 laranja (sumo)
- 1 limão (sumo)
- 2 chávenas de amêndoas em palitos
- 1 c. chá de canela
Preparação
-
1.
Coloque a abóbora, previamente descascada e em pedaços, numa panela com água (basta um pouco para que a abóbora não pegue ao fundo). Cozinhe durante cerca de 15 minutos após levantar fervura.
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2.
Junte o açúcar, os sumos do limão e da laranja, a canela e as amêndoas e deixe que o açúcar se dissolva. Deixe cozinhar durante mais 20 minutos, até engrossar.
-
3.
Coloque o doce em frascos esterilizados e guarde-os num lugar fresco. Depois de abertos, guarde-os no frio. Tempo de conservação: um ano.
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4.
Esmague a abóbora com a parte de trás de uma colher ou com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros.
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