Empadão Pescada

Name: Empadão Pescada
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: stew1
Ingredients: 400g de pescada cozida e lascada; 50g de cebola picada; 10g de alho; 200g de cenoura em cubos pequenos; 4 cl de azeite; 500g de puré de batata; 2 ovos cozidos; 1 ovo batido

Prep: 30 min

Difícil

4 pessoas

Médio

Empadão Pescada

Uma forma sempre agradável de dar de comer peixe aos mais pequenos, livre de espinhas encontram o sabor do saudável peixe e terão assim uma iniciação à degustação dos prazeres do reino de Neptuno.

Diana Chaves

Adora comer e garante que o seu pai é um verdadeiro chef

400g de pescada cozida e lascada
50g de cebola picada
10g de alho
200g de cenoura em cubos pequenos
4 cl de azeite
500g de puré de batata
2 ovos cozidos
1 ovo batido

1.

Leve ao lume o azeite com o alho a cebola picados, acrescente a cenoura e deixe refogar um pouco, junte a pescada em lascas.
2.

Num tabuleiro de ir ao forno coloque um fundo com o puré, uma camada da pescada estufada e rodelas de ovo cozido, cubra com o puré, pinte com ovo.
3.

Leve ao forno a alourar.