Granola de frutos secos e mel

Name: Granola de frutos secos e mel
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 chávenas de flocos de aveia; 1 chávena de amêndoas laminadas; 1 chávena de nozes-pecãs; 1 chávena de sementes de girassol; ⅓ chávena de óleo de coco; ½ chávena de mel; 1 c. sopa de essência de baunilha; 1 c. sopa de canela em pó

Prep: 30 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Granola de frutos secos e mel

Um rico pequeno-almoço.

4 chávenas de flocos de aveia
1 chávena de amêndoas laminadas
1 chávena de nozes-pecãs
1 chávena de sementes de girassol
⅓ chávena de óleo de coco
½ chávena de mel
1 c. sopa de essência de baunilha
1 c. sopa de canela em pó

1.

Numa taça, misture os flocos de aveia com as amêndoas, as nozes-pecãs e as sementes de girassol.
2.

Noutra taça, junte o óleo de coco com o mel, a essência de baunilha e a canela. Misture bem.
3.

Junte as duas misturas e envolva, até obter uma areia grossa e húmida.
4.

Espalhe a granola num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve-o ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 10 minutos.
5.

Retire, mexa com uma colher e volte a colocar a granola no forno por mais 10 minutos. Deixe arrefecer por completo e sirva com iogurte ou leite.