Lombinho de porco com mostarda e mel

Name: Lombinho de porco com mostarda e mel
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 600 g de lombinho de porco; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 3 c. sopa de mel; 4 c. sopa de mostarda de grão; 2 c. sopa de alecrim picado; 2 folhas de louro; Azeite q.b.; ½ chávena de vinho branco

Prep: 40 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Lombinho de porco com mostarda e mel

Este prato delicioso combina mostarda e mel, experimente e faça já esta receita!

600 g de lombinho de porco
Sal q.b.
Pimenta q.b.
3 c. sopa de mel
4 c. sopa de mostarda de grão
2 c. sopa de alecrim picado
2 folhas de louro
Azeite q.b.
½ chávena de vinho branco

1.

Tempere o lombinho com sal e pimenta.
2.

Numa taça, misture o mel, a mostarda, o alecrim e o louro.
3.

Envolva o lombinho com esta mistura, coloque-o num tabuleiro, regue-o com um fio de azeite e o vinho branco.
4.

Leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, regando-o de vez em quando com o molho que vai largando.
5.

Quando a carne estiver bem dourada retire-a, fatie-a e sirva com o molho que ficou no tabuleiro.