Valores por porção
Calorias
331KCAL
Lípidos
22,69g
Saturados
11,34g
Hidratos
7,56g
Proteínas
23,75g
Açúcares
6,51g
Fibras
0,69g
Sal
1,84g
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Ver tudo em animaisLombos de Pescada com Presunto
Prep: 25 min
Fácil
4 pessoas
Médio
Se está à procura de uma receita de peixe fácil e saborosa, os Lombos de Pescada com Presunto são uma excelente opção.
A pescada é um peixe branco rico em proteínas e com baixo teor de gordura, sendo perfeito para receitas fáceis e rápidas, como rissóis de pescada e pescada à brás.
Ingredientes
- 4 lombos de pescada
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- 4 fatias de presunto
- 200 g de natas frescas
- 3 c. sopa de pesto
- 1 c. sopa de miolo de amêndoa palitada
- Manjericão q.b.
Informação nutricional
Utensílios úteis
Preparação
-
1.
Seque bem o peixe e tempere-o com sal e pimenta.
-
2.
Envolva cada lombo numa fatia de presunto e coloque-os numa assadeira grande.
-
3.
Verta as natas entre os lombos e sobre as extremidades expostas do peixe.
-
4.
Adicione também o pesto à volta do peixe.
-
5.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 15 a 20 minutos.
-
6.
Acrescente as amêndoas a meio do tempo.
-
7.
Sirva decorado com folhas de manjericão.
-
8.
Pode acompanhar com arroz.
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