
Hélio Loureiro
Uma figura incontornável no panorama gastronómico português
A próxima campanha começa já na próxima semana
Pretende eliminar todos os produtos da sua lista?
Depois de cozida a massa fusilli tricolor, escorra e envolva em azeite. Leve ao lume azeite, cebola picada, alho picado, bacon em lâminas muito finas e salsa picada, junte o tomate cereja em metades, deixe apurar o molho e deixe arrefecer.
Envolva a massa fria, neste estufado tão português e tão ao gosto nacional, deixe arrefecer e envolva tudo com maionese e o queijo flamengo em cubos.
Decore com salsa picada e folhas de manjericão.