Mousse de Manga

Name: Mousse de Manga
Prep time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mangas; 500 ml de natas; 100 g de leite condensado; Hortelã fresca q.b.

Prep: 140 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Mousse de Manga

Prepare-se para se encantar com a cremosidade e o sabor tropical desta Mousse de Manga, uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para os dias mais quentes. Com apenas alguns ingredientes, poderá criar uma explosão de sabor que vai deliciar toda a família e amigos.

Experimente também a Mousse de manga e maracujá.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

2 mangas
500 ml de natas
100 g de leite condensado
Hortelã fresca q.b.

1.

Corte a manga em metades junto ao caroço. Corte as metades na vertical e horizontal sem cortar a casca. Com uma colher retire os cubos de manga e coloque diretamente num processador de alimentos. Triture bem até obter um puré. Reserve.
2.

Bata as natas até obter picos firmes. Adicione o leite condensado e bata de novo. Reserve alguma colheres de chantilly para decoração da mousse.
3.

Gradualmente adicione o puré de manga envolvendo sempre delicadamente.
4.

Divida a mousse por 4 taças e leve ao frigorífico a solidificar por pelo menos 2 horas.
5.

Decore com o chantilly reservado, pedaços de manga e com hortelã fresca.