A panacotta de manga transporta em si sabores que fazem crescer água na boca. Siga o passo a passo e delicie-se com esta sobremesa difícil de resistir.
Ingredientes
1 cháv. de néctar de manga
1 pacote de gelatina em pó
5 mangas
1 cháv. de leite
1 pacote de gelatina em pó
3 c. sopa de açúcar
1 vagem de baunilha
400 ml de natas
Preparação
1.
Coloque numa tigela à prova de calor o néctar de manga e a gelatina. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
2.
Enquanto isso descasque as mangas e coloque num liquidificador e transforme em puré.
3.
Leve o nectar e gelatina ao microondas por 1 minuto e misture até a gelatina se dissolver. Junte ao puré.
4.
Coloque copos em formas de queque de forma a que fiquem caídos. Coloque o puré no copo e leve ao frio.
5.
Num tacho coloque o leite, a gelatina, misture e deixe descansar por 10 minutos.
6.
Adicione o açúcar e ligue o lume, misture até a gelatina estar dissolvida.
7.
Adicione as natas e as sementes de baunilha. deixe ferver. Desligue, deixe arrefecer ligeiramente.
8.
Coloque a mistura de natas nos copos por cima da mistura de puré solidificada. Leve ao frio por duas horas.
