Naco com Molho de Ervas e Limão

Name: Naco com Molho de Ervas e Limão
Prep time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 650 g de naco de novilho; 1 c. sopa de mostarda; 1 c. sopa de pasta de pimentão; ⅓ chávena de vinho branco; 2 folhas de louro; 2 limões (sumo); 2 c. sopa de manteiga; sal q.b.; 2 c. sopa de coentros picados; 1 c. sopa de manjericão picado; 1 c. sopa de alecrim picado

Prep: 40 min

Fácil

8 pessoas

Médio

Naco com Molho de Ervas e Limão

Lista

Plano

Naco com Molho de Ervas e Limão, cozinhe-o na perfeição seguindo aqui a receita passo a passo.

650 g de naco de novilho
1 c. sopa de mostarda
1 c. sopa de pasta de pimentão
⅓ chávena de vinho branco
2 folhas de louro
2 limões (sumo)
2 c. sopa de manteiga
sal q.b.
2 c. sopa de coentros picados
1 c. sopa de manjericão picado
1 c. sopa de alecrim picado

1.

• Tempere o naco com a mostarda, a pasta de pimentão, o vinho branco,
o louro e o sumo de limão.
2.

• Barre bem e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3.

• Numa frigideira, derreta a manteigae frite a carne, sem a marinada, até a selar por completo,
de todos os lados.
4.

• Tempere-a com sal.
5.

• Se não gostar da carne mal passada, leve-a de seguida ao forno por
uns minutos.
6.

• Retire a carne da frigideira e, sem lavar a mesma, junte a marinada, deixe levantar fervura e junte
as ervas.
7.

• Fatie o naco e regue-o com este molho antes de servir.