Ovos de Codorniz com Ervas Aromáticas

Name: Ovos de Codorniz com Ervas Aromáticas
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: boiled
Ingredients: 20 ovos de cordoniz; 1 limão (só a raspa); 1 c. sopa de salsa fresca picada; 1 c. sopa de menta fresca; Azeite q.b.; Sal q.b.; Pimenta q.b.

10 min | Prep: 5 min

Fácil

2 pessoas

Económico

Ovos de Codorniz com Ervas Aromáticas

Estes ovos de codorniz com ervas aromáticas são uma entrada perfeita para qualquer ocasião. Uma receitas simples e muito rápida de confecionar. Siga o passo a passo aqui.

Se não sabe como encontrar o ponto de cozedura dos ovos, experimente esta receita da Yämmi. Se procura outras receitas com ovos, experimente ainda estes ovos recheados com guacamole e cebola crocante ou estes ovos rotos com chouriço.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

20 ovos de cordoniz
1 limão (só a raspa)
1 c. sopa de salsa fresca picada
1 c. sopa de menta fresca
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

1.

Num tacho, leve os ovos ao lume a cozer em água com sal e deixe ferver durante 3 minutos.
2.

Passe por água fria e descasque-os delicadamente.
3.

Pique as ervas e salpique-as sobre os ovos.
4.

Tempere com azeite, sal, pimenta e a raspa de limão. Sirva quentes ou frios.