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Esta receita de pão é perfeita para quem deseja um sabor único e uma textura macia. Com frutos secos e arandos, é uma opção deliciosa para qualquer hora do dia.
Ingredientes
500 g de frutos secos
100 g de cajus crus
100 g de sementes de girassol, abóbora e sésamo
2 c. sopa de linhaça dourada em pó
5 ovos
150 g de arandos desidratados
1 c. chá de flor de sal
Preparação
1.
Junte os frutos secos, os cajus e as sementes num robô de cozinha e pulse algumas vezes, somente para triturar um pouco.
2.
Coloque tudo numa taça e adicione os restantes ingredientes.
3.
Misture bem.
4.
Verta a massa para uma forma de bolo inglês forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por cerca de 1 hora.
5.
Desenforme e deixe arrefecer completamente sobre uma grelha antes de servir.
