Pão Integral Caseiro Simples

Name: Pão Integral Caseiro Simples
Prep time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de farinha de trigo integral; 250 ml de água morna; 2 c. sopa de azeite; 11 g de fermento de padeiro; Sal q.b.

150 min | Prep: 10 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Pão Integral Caseiro Simples

Descubra como fazer uma receita de pão integral caseiro, de forma simples, para comer ao pequeno-almoço ou lanche. Saiba mais!

Fazer pão em casa está na moda e ainda bem. Além de ser uma forma simples de ter sempre pão fresco, é muito prático de fazer e complementa na perfeição uma alimentação equilibrada. Experimente esta receita apta para veganos e delicie-se com este pão integral caseiro.

400 g de farinha de trigo integral
250 ml de água morna
2 c. sopa de azeite
11 g de fermento de padeiro
Sal q.b.

1.

Dissolva o fermento de padeiro em água morna.
2.

De seguida, junte a farinha o azeite e o sal e misture bem.
3.

Amasse o preparado durante 2 minutos.
4.

Coloque a massa numa taça e deixe levedar durante uma hora, coberta por um pano, de preferência num local quente.
5.

Depois, retire a massa da taça e amasse mais um pouco numa superfície polvilhada com farinha.
6.

Forme um pão comprido ou corte a massa aos pedaços e faça pequenos pães.
7.

Faça pequenos cortes na massa para que fique crocante.
8.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC numa grelha forrada com papel vegetal, durante 30 a 40 minutos.
9.

Delicie-se com este fofo pão integral caseiro!

Dicas

Ao levar o pão ao forno, coloque um tabuleiro com água por baixo da grelha. Este truque irá fazer com que o pão fique macio por dentro e crocante por fora.

Avalie esta receita