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Peito de Peru Assado com Batatas
Prep: 35 min
Fácil
4 pessoas
Económico
Um prato equilibrado, que sabe bem em qualquer altura.
Ingredientes
- 500g de peito de peru (4 peitos)
- 700g de batatas (cerca de 8 batatas pequenas)
- 160g de cebolas (2 cebolas pequenas)
- 200g de tomate
- Manjericão seco q.b
- 10 ml de azeite
- vinho branco q.b
- sal (opcional)
Preparação
-
1.
Corte as batatas, as cebolas e o tomate aos cubos e coloque-os numa travessa de ir ao forno, untada com o azeite.
-
2.
Junte os peitos de peru, polvilhe com o manjericão e regue com o vinho e leve ao forno.
-
3.
Acompanhe com uma salada de tomate, pepino e alface.
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