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Receitas
Filetes de Peixe-Gato no Forno com Ervas Aromáticas

Peixe

Filetes de Peixe-Gato no Forno com Ervas Aromáticas

Name: Filetes de Peixe-Gato no Forno com Ervas Aromáticas
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: roast
Ingredients: 4 filetes de peixe-gato; 2 fatias de pão rústico; 15 g de queijo parmesão fresco ralado; 2 c. sopa de salsa picada; 1 c. sopa de tomilho picado; 1 limão (sumo e raspa); 1 c. sopa de azeite; Sal q.b.; Pimenta q.b.; 8 batatas primor cozidas (opcional); 1 ramo de brócolos cozidos (opcional)

30 min | Prep: 20 min

Fácil

4 pessoas

Económico

Filetes de Peixe-Gato no Forno com Ervas Aromáticas

Lista

Plano

Esta receita de filetes de peixe-gato é uma forma original de comer peixe no forno. Uma refeição saudável e cheia de sabor. Experimente!

Se procura outras receitas de peixe, no Continente Feed encontra as sugestões mais deliciosas para uma alimentação saudável.

The Healthy Sins

Sónia e Diogo, autores do food blogue The Healthy Sins

4 filetes de peixe-gato
2 fatias de pão rústico
15 g de queijo parmesão fresco ralado
2 c. sopa de salsa picada
1 c. sopa de tomilho picado
1 limão (sumo e raspa)
1 c. sopa de azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
8 batatas primor cozidas (opcional)
1 ramo de brócolos cozidos (opcional)

1.

Com a ajuda de um robot de cozinha, triture o pão, o limão, o parmesão e o tomilho. Adicione o azeite para ligar a mistura.
2.

Disponha os filetes de peixe-gato num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Tempere-os com sal e pimenta e um fio de azeite.
3.

Cubra os filetes com o preparado de ervas pressionando firmemente.
4.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 5 minutos ou até obter uma crosta ligeiramente dourada.
5.

Se desejar, pode acompanhar os filetes com batatas e brócolos cozidos.