Choco Frito com Maionese de Lima

Name: Choco Frito com Maionese de Lima
Prep time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: fried
Ingredients: 900 g de choco; 3 dentes de alho; 2 malaguetas vermelhas; 3 limas; 300 g de farinha; 3 ovos; Óleo q.b.; 200 g de maionese; Salsa q.b.

Prep: 180 min

Médio

6 pessoas

Médio

Choco Frito com Maionese de Lima

Descubra como fazer uma receita de Choco Frito com Maionese de Lima. Saiba quais os ingredientes necessários aqui!

900 g de choco
3 dentes de alho
2 malaguetas vermelhas
3 limas
300 g de farinha
3 ovos
Óleo q.b.
200 g de maionese
Salsa q.b.

1.

Corte o choco em tiras, tempere-as com os alhos e 1 malagueta picados e a raspa de 2 limas e envolva bem. Regue de seguida com o sumo dessas limas e deixe marinar no frio por 2 horas.
2.

Coloque a farinha num prato e os ovos batidos noutro. Passe as tiras de choco escorridas pela farinha e depois pelos ovos e frite-as em óleo abundante.
3.

Deixe-as escorrer sobre papel absorvente. Adicione a raspa e sumo da restante lima à maionese e envolva.
4.

Polvilhe o choco com a restante malagueta em rodelas e salsa picada e sirva com a maionese de lima. Pode acompanhar com uma salada.