Pica-Pau de Seitan Spicy

Name: Pica-Pau de Seitan Spicy
Prep time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de seitan biológico Continente Bio; 3 dentes de alho; salsa q.b.; 1 chili; azeite q.b.; 2 folhas de louro; sal q.b.; paprica fumada q.b.; flocos de piripíri q.b.; 100 ml de vinho branco

Prep: 25 min

Fácil

4 pessoas

Médio

Pica-Pau de Seitan Spicy

Vai ser difícil parar de picar!

400 g de seitan biológico Continente Bio
3 dentes de alho
salsa q.b.
1 chili
azeite q.b.
2 folhas de louro
sal q.b.
paprica fumada q.b.
flocos de piripíri q.b.
100 ml de vinho branco

1.

• Corte o seitan em tiras finas.
2.

• Pique os dentes de alho e salsa e lamine o chili. Reserve.
3.

• Ponha uma frigideira em lume médio com um fio de azeite.
4.

• Quando estiver quente, adicione as folhas de louro e salteie o seitan.
5.

• Tempere com sal, um pouco de paprica fumada, flocos de piripíri e o alho picado e mexa com a colher de pau.
6.

• Junte o chili e refresque com o vinho branco.
7.

• Deixe o vinho reduzir quase por completo e retire do lume.
8.

• Salpique com a salsa picada e retifique o tempero.
9.

• Sirva de seguida.